عسل المانوكا لديه عدة أنواع مختلفة ويعتبر من أغلى أنواع العسل الطبيعي بالقيمة فقد أثبتت الكثير من الأبحاث عن كفاءة عسل مانوكا وبما يتميز عن غيره في خصائصه المضادة للبكتيريا والأكسدة. وسوف نناقش معكم في هذا المقال عن الفرق بين mgo و umf (عامل مانوكا الفريد-ميثيل جليوكسال) هما نظامان مختلفان للتصنيف يقيسان وجود ميثيل جليوكسال. لذلك عليك عزيزي الزائر معرفة الفرق بينهم ولكي تحصل عليه من غير تعب البحث عنه وشراء المناسب لك من الحوّاج للعسل ومشتقاته.
الفرق بين mgo و umf؟
1- عنصر ال MGO
MGO هو methylglyoxal يشار إليه أحيانًا باسم MG. إحدى أهم المواد الفعالة الموجودة في عسل المانوكا. وهو الرقم المكتوب بجوار MgO على عدد المليجرامات الموجودة مِن المادة الفعالة في كُل كيلوجرام مِن العسل
2- علامة ال UMF
رمز UMF يعني “مقياس مانوكا الفريد” وهو اختصار لمصطلح “Unique Manuka Factor” منظمة العسل النيوزلندي قامت بوضع هذا المعيار من أجل تحديد مدى جودة العسل من خلال قياس تركيز عنصر MGO فيه. وهذه العلامة تشير إلى تأكيد وجود المكونات المثبتة على الملصق وتستند تصنيفات UMF إلى وجود تركيز من عناصر طبيعية مثل الميثيل جليوكسال MGO .
وهذا يستخدم كعلامة جودة تمثل معيارين الجودة والتصنيف.
الفرق الرئيسي بين MGO و UMF:
MGO يقيس فقط عنصر الميثيل جليوكسال في عسل مانوكا وفعاليته.
يقيس UMF ثلاثة مركبات كيميائية موجودة في عسل مانوكا وهي :
- ثنائي هيدروكسي أسيتون (DHA)
- الليبتوسبيرين
- الميثيل جليوكسال
ماذا يعني رمز MGO في العسل؟
هي مختصر كلمة (الميثيل غلايوكسال) وهو مركب طبيعي موجود في عسل المانوكا بنسب أعلى بكثير من انواع العسل الاخرى له خصائص فريدة .ولقد تم تطوير مقياس MGO لقياس مستوى التركيز الفعَّال للمركبات في العسل ويُعتبر هذا دليل على نقاوة وجودة العسل فكلما زادت القيمة المقاسة بوحدة MGO زادت فعالية العسل.
عسل المانوكا ما هو MGO؟
MGO هو مركب كيميائي طبيعي فريد من نوعه موجود في عسل مانوكا يتميز بخصائصه الفريدة المضادة للبكتيريا وهذا يجعله أحد أكثر أنواع العسل طلبًا ونادرًا في العالم.
ما هو إختصار MGO؟
methylglyoxal عبارة عن مادة كيميائية طبيعية موجودة في عسل مانوكا تشير إلى خصائص العسل المضادة للبكتيريا.
مثال :
تصنيف MGO 83+ يعني وجود 83 مجم على الأقل من MGO لكل كيلوجرام من العسل.
ماذا تعني UMF في العسل؟
ترمز علامة UMF إلى عامل مانوكا الفريد وهي من أفضل الأنظمة المعتمدة لاختبار وقياس نقاء وجودة عسل مانوكا.
ماهو أفضل MOG من عسل المانوكا:
أي عسل مانوكا يجب أن تشتريه نوصيك في عسل مانوكا يحتوي على الأقل 100+ MGO وكل ما زاد يكون أفضل.
عسل مانوكا MOG +83:
غذاء رهيب متعدد الاستخدامات عسل مانوكا MGO 83+ هو العنصر الأساسي في مطبخك و مثالي لتعزيز النكهات في الطهي والخبز والتتبيلات، مع توفير فوائد كثيرة طبيعية متوفر في متجر الحواج يمكنك الحصول عليه الآن.
يفضل العديد من منتجي العسل استخدام معيار MGO نظرًا لوجود علاقة خطية بين التصنيف وكمية النشاط المضاد للبكتيريا مثال :
العسل الذي يحمل تصنيف MGO 263+ يحتوي على أكثر من نصف النشاط المضاد للبكتيريا.متوفر في متجر الحواج يمكنك الحصول عليه الآن.
عسل طبيعي وأصلي حيث يحتوي على مركب مضاد للبكتريا MGO بتركيز +829 وهذا التركيز يعتبر من أعلى تركيز مضاد البكتيريا الموجود في عسل المانوكا احصل عليه الآن وتمتع بتجربة تناول عسل لا تقارن.
خاتمة:
بعد ذكر كل ما يخص بالإجابة الفرق بين mgo و umf في أعسال المانوكا والفرق بينهم وفي نهاية مقالنا المانوكا يعتبر من الأعسال الملكية بسبب كمية المكونات الطبيعية الذي يحتويها فهو يعتبر من قائمة أفضل أنواع العسل المستوردة وخاصة إذا كان الحواج هي وجهتك الأساسية للحصول عليه.
لأنه مع مرور الوقت يزداد الاهتمام بالمنتجات الطبيعية التي تعزز الفائدة لكم ومن بين هذه المنتجات يتصدر عسل المانوكا النقي الفريد كواحد من أكثر أنواع العسل الخام المرغوبة على مستوى العالم إذ يُعتبر مختلف عن غيره.
يتوجب عليك عزيزي الزائر طلب عسل المانوكا من مصادر موثوقة والحواج هو الخيار المثالي لك والتعرف أكثر عن منتجاتنا المميّزة ولتكن متفرد في اختياراتك الحواج يقدمها بين يديك وهي من ضمن منتجاتنا الجديدة.
الأسئلة الشائعة:
ما هو الأفضل UMF أم MGO؟
قياس MGO وحده لا يكفي في نقاء وجودة عسل مانوكا أما UMF هو أوسع دقة لأصالة ونقاء وجودة العسل.
كيف يقاس جودة عسل المانوكا؟
يتم قياس جودة عسل المانوكا وفقاً بإستخدام نظام التقييم UMF وهو معيار يحدد مستوى التركيز للعسل كلما زادت نسبته في عسل المانوكا زادت فوائده.
اقرأ أيضًا: