تتوفر في متجر الحوّاج أنواع كثيرة من العسل و منتجات النحل الأخرى والخلطات المتخصصة بالإضافة إلى المنتجات الغذائية الطبيعيّة الأخرى. أما بالنسبة للعسل فإن متجرنا يضم العديد من أنواع الأعسال المحليّة البلدية بالإضافة إلى أنواع كثيرة من الأعسال المختلفة العالميّة متعددة المصدر، في تميّز فريد لمتجر الحوّاج لا يكاد يجاريه فيه أي شركة اخرى في العــالم – حيث تجاوز عدد أنواع العسل التي تقدمها الشركة لأكثر من 40 نوعاً مختلفاً من العسل فقط.
وتولي الشركة العناية بمصدر منتجاتها عناية خاصة وتطبق إجراءات توضيح المصدر بكل صرامة - ولا تتهاون في ذلك - بحيث يتم ذلك آلياً لكل منتج عند تعبئته وتغليفه. ويمكن للمستهلك الاطلاع على مصدر العسل، أو أي منتج آخر من منتجات الحوّاج، مكتوباً وموضحاً على علبة المنتج.
علماً بأن شركة الحوّاج حصلت على عضوية برنامج صنع في السعوديّة وتفتخر بكونها الشركة الرائدة في مجال العسل في المملكة العربية السعودية.
يوفر متجر الحوّاج أنواع متعددة من العسل الأصلي فقط، وتحرص الشركة على جودة المنتج بكل دقة وعناية، وذلك بالفحوصات المخبريّة التي تقطع الشك باليقين، وتطبيق أعلى معايير الجودة في جميع مراحل عمليات جمع وفرز وتعبئة وتخزين ونقل العسل. وتلتزم الشركة بتطبيق جميع أنظمة واشتراطات الجهات والهيئات التنظيمية في مجالها وضمان مطابقة إجراءاتها وعملياتها الداخلية معها ومع جميع المواصفات والمقاييس المعتمدة. كما تقدم الشركة، بشكل فريد، ضمانات واضحة ليست فقط على جودة العسل وإنما على ذائقته ومطابقتها للذائقة العربية المحليّة في جزيرة العرب. ومن المهم هنا ذكر أن الحوّاج هي الشركة الوحيدة التي تطبق معايير ذائقة العسل على منتجاتها من خلال فريق تذوّق متخصص بخبرات كبيرة يتم تمرير عينات المنتجات عليهم قبل اختيارها ضمن المنتجات المعروضة لكم، ليتم تعبئتها وتجهيزها.
أفضل ممارسات حفظ العسل بالظروف الطبيعيّة هي حفظه محكماً في درجات حرارة لا تقل عن 14 درجة مئوية ولا تتجاوز 35 درجة مئوية، وهذا يعني حفظه في درجة حرارة الغرفة العاديّة. ما عدا بعض الأنواع التي تتطلب التبريد لأقل من 14 درجة مئوية مثل العسل الأبيض.
ومن المهم الإشـارة إلى أن تبريد العسل في درجات برودة أقل قد يعرضه للتبلور.
طرق استخدام العسل كثيرة وغير محصورة ويحكمها الإمكانات والمزاج والرغبة. فبالإمكان تناول العسل بالشمع أو تناول العسل كما هو او مزجه مع الماء اول المشاريب الأخرى الباردة او الساخنة. كما يمكن إضافته لوصفات الطبخ المختلفة – ويفضل مراعاة اختيار العسل المناسب لكل وصفة للحصول على الإنسجام التام للنكهات والطعم.
كما لا يوجد وقت أو أوقات محددة لتناول العسل، فقد يكون أول ما تتناول أو على وجبة الإفطار مثلاً أو غير ذلك مثل تناول العسل قبل النوم.
من المهم هنا تسليط الضوء على ما يتسائل عنه البعض عن تأثير العسل وسرعة ملاحظته لذلك. والصحيح أن استجابة الأجسام تختلف من شخص لآخر ومن نوع و آخر من أنواع العسل، ولكن النصيحة الأكيدة والتي اتفق عليها أهل الاختصاص والخبرة والتجربة هو أن الاستمرار في تناول العسل هو ما يضمن لك أفضل النتائج.
