من منتجات النحل الطبيعية العسل و محبينه كثير ومن ضمن أنواع العسل الطبيعي عسل الكستناء هو نوع من العسل الطبيعي المستخرج من أزهار شجرة الكستناء وله عدة مزايا مختلفة واستخدامات متعددة ويتميز بنكهته القوية والمرة ورائحته المختلفة ويسمى بعسل المر وأبو فروة وفي هذا المقال سوف نتطرق للحديث عن ما هو عسل الكستناء يُعَدّ هذا العسل أحد أفضل أصناف العسل الطبيعي الداكن.
ما هو عسل الكستناء؟
عسل الكستناء يسمى بعسل المر و ( أبو فروة ) وهو من أشجار الكستناء المعروفة بثمارها اللذيذة بطعمها و عسل الكستناء نوع مميز ونادر من العسل يُنتج من رحيق أزهار شجر الكستناء ويُنتج أساساً في غابات شمال أوروبا. وبفضل خصائصه الفريدة يأتي بالعديد من الفوائد الغنية العالية.
مميزات عسل الكستناء:
بعد ذكر ما هو عسل الكستناء لابد من معرفة أن هذا العسل له عدة مميزات حيث يتميز بلونه الغامق ونكهته القوية المميزة ورائحته العطرية الطبيعية وله عدة مزايا وخصائص مميزة.
طعم عسل الكستناء:
طعم عسل الكستناء قوي ويتميز بنكهات الغابات التي تدوم كثيراً و حلاوته قليلة مع طعم مرارة خفيفة.
رائحة عسل الكستناء:
يتميز برائحة قوية مركزة ومكثفة.
لون عسل الكستناء:
يتميز عسل الكستناء الطبيعي لونًا غامق ذو لون بني داكن غني بفوائده مع طعم حلو بشكل خفيف.
قوام عسل الكستناء:
يتميز عسل الكستناء بقوامه الكثيف اللزج الذي يعطيه ملمس فريد خاص له.
وأخيرا كل هذه المميزات تجعل عسل الكستناء عسلاً مثالياً لمحبي العسل الطبيعي و النكهات القوية والغنية بقيمتها العالية.
احصل الان على عسل الكستناء الأصلي من متجر الحواج للعسل ومشتقاته وتمتع بطعم العسل المميز.
أنواع عسل الكستناء:
بعد أن تحدثنا عن عسل أبو فروة عسل الكستناء سوف نوضح لكم أفضل أنواع عسل الكستناء:
1-عسل الكستناء العضوي التركي:
يعتبر أفضل أنواع العسل الطبيعي المتاحة و يتم إنتاج هذا النوع بطرق عضوية بدون استخدام أي مواد أخرى ويتميز بنكهته المميزة الفريدة ولديه العديد من الفوائد.
لذلك يعتبر هو أفضل أنواع عسل الكستناء ويتميز ويتفوق على العسل الألماني والجورجي.
2-عسل الكستناء الألماني:
العسل الألماني يتميز بطعمه الفريد المختلف عن غيره وخصائصه العالية ويحتوي على مضادات طبيعية ويعتبر هذا النوع مثالي يجمع لك أهمية العسل الطبيعي.
3-عسل الكستناء الجورجي:
يتميز العسل الجورجي بنكهته المميّزة الفريدة في نوعها ويُميزه وجود مضادات طبيعية ومركبات مضادة للأكسدة.
طريقة الاستخراج والإنتاج لعسل الكستناء؟
يُستخلص عسل الكستناء من رحيق زهور شجرة الكستناء ثم يجمع النحل الرحيق ثم يتم نقله إلى الخلايا ثم بعدها يُجفف رحيقها ويتحول إلى عسل .
إستخدامات عسل الكستناء:
1_ يمكنك تناول عسل الكستناء في أي وقت خلال اليوم لكن يفضل تناوله على الريق صباحاً.
2 _ يمكن تناول عسل الكستناء لوحده أو بتذويبه في كأس ماء ساخن.
3 _ يُستخدم عسل الكستناء كمحلي طبيعي غني بالفوائد المهمة ويعتبر من ألذ أنواع العسل الطبيعي ويمكن إضافته إلى:
- المشروبات الساخنة مثل الشاي والقهوة.
- مع الفطور الصباحي.
- الزبادي.
- إضافته إلى الفاكهة.
- الحلويات والمعجنات.
- الأطباق المالحة لإضفاء نكهة فريدة ولذيذة.
4 _ يمكنك تناول عسل الكستناء مع أنواع المكسرات الفاخرة كوجبة خفيفة و سناك طبيعي لذلك يمكنك الحصول على المكسرات المتنوعة من متجرنا الإلكتروني Alhawwaj.com .
أخيرا بإمكانك تناول ملعقتين صغيرتين من عسل الكستناء يوميًاً لذلك إجعل عسل الكستناء هو خيارك الأمثل للحصول على أفضل جودة وأعلى قيمة.
هل يتبلور عسل الكستناء؟
من ناحية التبلور يميل عسل الكستناء إلى التبلور بشكل أسرع من أنواع العسل الطبيعي الأخرى.
خاتمة:
بعد الإجابة على سؤال ما هو عسل الكستناء لابد من ذكر أن عسل الكستناء يُعد خيارًا مثالي لعشاق العسل الطبيعي و يُجمع عسل الكستناء من رحيق الأزهار للعديد من أنواع الكستناء الذين يبحثون عن نكهة مميزة وفوائد غنية وطبيعية ويتميز عسل الكستناء بطعمه العطري الفريد المختلف عن غيره وله نكهة خاصة ومرارة معينة ويتميز بخصائصه العالية وهو من أهم المنتجات الطبيعية التي تمنحك تجربة فريدة لذلك لابد يكون لديك إلمام عن عسل الكستناء الطبيعي وإختيار المكان المناسب عند شرائك والحواج أكيد هو الخيار الأول لمحبي العسل الطبيعي لما يميّزه عن غيره بالخبرة الطويلة في إنتاج العسل الطبيعي.
الأسئلة الشائعة:
هل عسل الكستناء مر فعلاً؟
نعم مذاقه مختلف عن بقية أنواع العسل يتميز بطعمه المر والقوي.
هل عسل أبو فروة هو عسل الكستناء؟
نعم كلاهما نفس العسل فأبو فروة هو أحد الألقاب التي تُسمى فيها حبة الكستناء بسبب شكل الهيكل الذي يشبه الفروة .
ماهو الاسم الآخر لـ عسل الكستناء؟
هو العسل المر لما يترك أثرًا من المرارة في الفم فإن معدل الطعم الحلو يصبح أقل.